若衆日記 -blog-

本日はひな祭り!【スシエェェェ!!!】

- 投稿者: 詩乃
2016年3月3日

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こんばんは!詩乃です♪

本日はひな祭り!!ってことでコンセプトをつけて大皿ご用意しました!

と!その前に!!
今日は来店で『蛤のお吸い物』を振舞います!
なかなかの大盤振る舞いでしょ??
ぜひ呑みに食べに来てくださいね。

ということで、大皿は〜

雛あられは当然だよね!
ちなみに手作りだよん!少し甘辛くしたのでおつまみにもなります♪

そして桜餅!
ごめん、桜の葉がどこにも売ってなくて、、
道明寺粉で食感よく作ってますん。

茶碗蒸し!
ほうれん草のおひたし!

あれ?これは、、

実は桜餅と茶碗蒸しとおひたしでピンク、緑、白の菱餅の3色を表現してみたのです。

そしてぇ!
SPフードにはスシエこと海鮮ちらし寿司を!
スシエとは??
詳しくはお店で聞いてね!

仕込みでバタバタしたけどやっと完成したぜ、、

本日もよろしくお願いしますm(_ _)m