若衆日記 -blog-

本日の大皿!【さつまという名の愛媛料理】

- 投稿者: 詩乃
2016年7月6日

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こんばんは!詩乃です♪

七夕前夜!
皆さまはどんなお願いをするのかな?
お店に短冊があるのでぜひ書きに来てね!

さて本日は

とうもろこしのチーズかき揚げ
伊予さつま
きんぴらごぼう
レタスと塩昆布のナムル

です!

伊予さつま???
というのは、愛媛の郷土料理で、焼き鯵を麦味噌と合わせてすり鉢で擦って出汁を加えたものです♪
ご飯にかけて食べるのが美味しいですが、
汁気は少なめなのでお酒にも合うと思いますよ♪
もちろんご飯を少し付けますので!

明日は七夕!
そうめん作るお!!

本日もよろしくお願いしますm(_ _)m